1月14日，以“儿童合理膳食与营养健康”为主题的第94期新民科学咖啡馆在科学会堂举行。活动由市科协副秘书长郭巧林主持，新华医院临床营养科主任汤庆娅、上海儿童医学中心营养科副主任洪莉担任主讲。

　　专家们指出，儿童的营养健康是由均衡饮食开始的，它意味着一个健康发育的基础，有一个好的营养，意味着更强的免疫系统，更少的得疾病的机会和更健康的未来，这是对于所有年龄的人来说都是如此的。怎么样做到均衡饮食呢？荤素合理搭配，早餐、中餐、晚餐做到3：4：3，注重奶类食品的摄入，减少高热量、高脂肪、高胆固醇、高盐高糖食品的摄入。同时，适当的运动可以使儿童保持身材匀称，不发胖、不瘦弱。中国的营养学会，很早就提出了膳食健康的宝塔，最下面的一层是一个最基本的营养摄入，谷物类的，再上面是水果类，然后是蛋白质鱼虾类，每天要摄入一定的盐，油是30克，对于成人的标准，每天都要进行6000步的运动，只有这样子的膳食，才是一个健康的膳食。另外要多喝水，而且是喝白开水，尽量不要喝含糖份高的饮料，另外烹饪上吃新鲜卫生的食品，街边小摊的食品不要去吃的。（科协事业发展中心）